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Bienvenue au Bar à Viande Les Oies Sauvages

Le Bar à viande - Les Oies Sauvages vous concocte de délicieux plats à base de viande grillée au feu de bois, divinement accompagnée de saveurs diverses qui ravivent les papilles des plus fins gourmets d’entre nous !

Des produits frais, une vraie cuisine maison, des plats copieux et le plaisir de nous faire vivre une expérience gourmande incroyable dans un environnement agréable, convivial et chaleureux.

Les évènements

Le Bar à Viande

Nous accueil aussi les jeudis

et vendredis soirs.

N'attendons plus !

Venons partager ensemble un moment inédit dans cette ambiance gourmande.

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Infos pratiques

Ouvert du lundi au vendredi.

Horaires du service :

de 12h00 à 15h00

Ouvert jeudi et vendredi soir.

Horaires du service :

de 19h00 à 23h00

Fermé le samedi et dimanche

LA FORMULE MIDI

Profitons d'une pause savoureuse et généreuse en dégustant de nombreux plats faits maison préparés avec passion !

oies

Plat unique...........................................

Entrée/Plat ou Plat/Dessert...............

Entrée + Plat + Dessert .......................

Entrées

Salade de Pot-au-feu

Salade de Cabécou pané

Entrée du jour

Plats

Foie de veau persillé

Saucisse grillée

Coeurs de canard grillés et persillés

Onlget de boeuf (180 gr)

Andouillette grillée

Desserts

Dessert du jour

Café gourmand (+ 2 €)

Thé gourmand (+ 2,50 €)

LA CARTE

oies

Les Entrées ...

Assiette Bellota 100gr

Ardoise de charcuterie

Ardoise de foie gras

Salade Verte

Salade Pot-au-feu

Salade de Cabécou pané

Os à moelle (env. 20mn)

Camembert fondu et charcuterie

Les Grillades ... cuites au feu de bois

Tartare 200 gr

Tartare 300 gr

Entrecôte 250 gr

Entrecôte 400 gr

Rôti d'onglet 250 gr

Rôti d'onglet 500 gr

Côte de boeuf - env 1 kg

Saucisse de Toulouse

Coeur de canard 100gr

Foie de veau

Rognons de veau

Magret entier (env. 400 gr)

foie de veau

Foie de Veau

Onglet

rogons

Rognons de Veau Grillés

Toutes les grillades sont accompagnées au choix : salade, frites, purée ou légumes du jour

Les desserts

oies

Au dessert, il est fort probable que notre appétit soit contenté...

...Mais comment résister à des desserts 100% faits maison ?

Desserts maison

Glace artisanale "La manufacture des belles glaces"....................................

Tiramisu..........................

Mousse au chocolat............................

Tarte au citron meringuée.................

Assiette de fromage.......................................

Café Gourmand.....................................

Thé Gourmand.................................

café gourmand

Café Gourmand

thé gourmand

Thé Gourmand

salade de fruits

Salade de Fruits

assiette de fromages

Assiette de Fromages

LES TAPAS

Profitons d'une troisième mi-temps inoubliable et généreuse et dégustons tous ensembles !

TAPAS

Patatas Bravas

Pimentos de padron

Couteaux persillés

Croquettes jambon, emmental

Eperlans frits

Onglet de boeuf

Coeurs de canard

Oreille de porc confite grillée

Toast de Soubressade, Fourme d'Ambert

DESSERTS

Dessert du jour

Fromages

Café Gourmand

tapas mix

LA CARTE DES VINS

Fruités, boisés, doux ou riches en saveurs,

découvrons ces vins sélectionnés avec passion !

oies

Vins Rouges (bouteille / au verre)

Fronton AOP - O Grand R

Gaillac AOP - Chateau Pujols

Corbières AOP - Domaine Grand Planal

Minervois AOP - Domaine Jerome Calmes

Faugeres AOP - Les Oies Sauvages

La Clape AOP - Chateau La Negly

Pic Saint Loup AOP - Domaine Villeneuve

Collioure AOP - Les Clos de Paulilles

Corbières Boutenac AOP - La Voulte Gasparet (Pauc)

Terrasses du Larzac AOP - Chateau la Sauvageonne

Saint Jospeh AOP - Cave Saint-Desirat

Gigondas AOC - Domaine de Boissan

Pessac Leognan AOC - Château "Carbonnieux"

Vins Rosés (bouteille / au verre)

Fronton AOP - Roumagnac

Cotes de Gascogne - Les Oies Sauvages

Côte de provence AOP - Minuty

Collioure AOP - Les Clos de Paulilles

Vins Blancs (bouteille / au verre)

Pays D'Oc IGP - Domaine des Tourels

Côtes de Gascogne IGP - Uby doux

Côtes de Gascogne IGP - Uby sec

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bar à viande - les oies sauvages
16 bis, place de la République 31150 - BRUGUIERES
Tél. : 05 61 82 63 75

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Vins Rouges (bouteille / au verre)

Vins Rosés (bouteille / au verre)

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